Resep sup ayam bola-bola ini cukup menarik untuk dipresentasikan pada acara-acara spesial. Masakan yang dibuat secara kreatif ini juga memiliki cita rasa yang spesial.
Tips:
1. Jumlah bola-bola ayam goreng yang dibuat boleh disesuaikan selera.
2. Jenis dan jumlah aneka sayur yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3. Mentega atau margarin boleh diganti dengan minyak sayur.
4. Air putih boleh diganti dengan air kaldu.Bumbu:
1. 0,25 sendok teh pala bubuk.
2. Bumbu yang lain, selengkapnya ada pada resep sup ayam sederhana.
Bahan untuk membuat sup ayam bola-bola spesial:
1. Bola-bola ayam, penjelasan selengkapnya ada pada resep ayam goreng bola-bola.
2. Aneka sayuran untuk menbuat sup selengkapnya sudah dijelaskan pada resep sup daging kuah bening kacang merah spesial.
3. 1,5 liter air putih.
4. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Bahan pelengkap:
1. Bawang merah goreng.
 |
| gambar: sup ayam bola-bola spesial |
Cara membuat sup ayam bola-bola spesial:
1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.
2. Tumis semua bumbu yang sudah disiapkan.
3. Tuangkan air, rebus sampai mendidih.
4. Masukkan aneka sayur, masak sambil sesekali diaduk sampai matang, matikan api kompornya.
5. Susun bola-bola ayam goreng di dalam wadah saji.
6. Siram dengan kuah sup.
7. Tambahkan bahan pelengkap, sup ayam bola-bola spesial siap dihidangkan. Simak juga resep soto banjar spesial bikin ketagihan serta resep sup sosis bakso sapi.
Adapun resep sup ayam bola-bola spesial ini setara buat 4 porsi atau lebih.